5 РЕЦЕПТОВ ХУМУСА
Состав:
1️⃣АВОКАДО-ХУМУС
Ингредиенты:
1 чашка приготовленного нута
2 средних спелых авокадо
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
2 столовые ложки тахини
1 ч.л. кумина
1 зубчик чеснока
1/3 ч.л. морской соли
Для украшения: кинза, зелёный лук
Приготовление.
Измельчить все ингредиенты в блендере или комбайне. Если консистенция слишком густая-можно добавить немного воды.
___________________________
2️⃣МОРКОВНЫЙ ХУМУС
Ингредиенты:
2 чашки приготовленного нута
1/3 чашки воды
Сок 1 небольшого лимона
3 ст.л. тахини или ореховой пасты (отлично с миндальной или арахисовой)
2 ч.л. кумина
1/3 ч.л. розовой гималайской соли
3 ст.л. оливкового масла
3 небольшие моркови
Приготовление.
Морковь запекаем в духовке до мягкости. Смешиваем в блендере все ингредиенты до однородной консистенции.
_______________________
3️⃣СВЕКОЛЬНЫЙ ХУМУС
Ингредиенты:
2 чашки приготовленного нута
1/3 чашки воды
Сок 1 небольшого лимона
3 ст.л. тахини
2 ч.л. кумина
1/3 ч.л. морской соли
3 ст.л. оливкового масла
1 небольшая запечённая свёкла
2 -3 горсти листьев базилика
Приготовление.
Смешиваем в блендере все ингредиенты до однородной консистенции.
