Булочки с морковью и льном

Состав:

• 240 г рисовой закваски
• 150 г муки из зеленой гречки
• 180 г муки (90г кукурузной и 90г овсяной)
• 60 г пшенной муки
• 20 г рисовой муки
• 50 г льняной муки грубого помола
• 15 ???? г псиллиума
• 330 г воды
• 155 г тертой моркови
• мочка из семян льна (30 г семян льна + 110 г воды) Семена залить водой за час до замеса теста, можно не заливать, а всё это в замес добавить
• 9-10 г соли
• 1/2 ч.л. молотой паприки сладкой, можно не класть

Описание: