ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПИЦЦА

Состав:

На две пиццы:

• 150гр сухой красной мелкой чечевицы
• соль, специи по вкусу
• вода

Начинка

• томатный соус+грибы+красный лук+перец+кукуруза

         Сверху кешьюнез+немного соевого молока+сырные дрожжи

• томатный соус+вяленные томаты+перец+оливки*красный лук

         Сверху такой же соус из кешьюнеза

Описание:

Чечевицу замочить на ночь, затем промыть, добавить немного воды и проблендерить до гладкой консистенции сметаны. Добавить специи, у меня это куркума и сабджи масала, соль по вкусу.
Полученное тесто разделить пополам.
Разогреть большую ап сковороду добавить каплю масла и выложить тесто, разровнять ложкой.
Жарить на умеренном огне до тех пор, пока верх не схватится. Затем перевернуть основу на противень, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху и выложить начинку.