ХРУСТЯЩАЯ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

Состав:

• 680 гр брюссельской капусты
• 4 зубчика чеснока
• Горсть свежих листьев шалфея
• 2 ст.л. оливкового масла
• Соль и черный перец, по вкусу

Описание:

Разрежьте брюссельскую капусту пополам.
Отварите ее в течение 6 минут.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте шалфей и обжарьте в течение 2-3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Сразу же добавьте брюссельскую капусту и готовьте, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут.
Постоянно перемешивайте капусту, иначе она прилипнет к сковороде и быстро сгорит.
Приправьте солью и черным перцем.