ХУМУС

Состав:

• -450гр. отварного или консервированного нута
• -50гр лимонного сока
• -40гр оливкового масла
• -50гр. тахини(кунжутная паста)
• -1/2 ст.л. розовой соли (7гр)
• -1/4 ч.л. карри и красного перца
• -1/3 ч.л. кориандра и зиры(кумин)
• -120гр воды
• -2 зубчика чеснока

Для свекольного хумуса(он на фото) добавляю одну маленькую сырую свёклу.
Все ингредиенты закладываем в блендер и пробиваем до однородной, гладкой консистенции
Безумно вкусно с палочками моркови, а также хрустящим салатом(айсберг, романо).

Описание: