Капустный пирог

Состав:

• - Капуста - 1 маленький кочан,
• - Специи (сушенный лук, чеснок), чёрный перец, розовая соль)
• - Нутовая мука - 1 кружка,
• - Рисовая цельнозерновая мука - 1/2 кружки (можно использовать только нутовую)
• - Разрыхлитель или сода+лимонный сок - 1 чайная ложка или 1/2 чайной ложки + 1-2 столовые ложки сока,
• - Специи (куркума, сушёный лук), чёрный перец, розовая соль,
• - Растительное молоко (у меня овсяное без глютена и сахара) - 1 кружка.

Описание:

1. Нарезаем капусту, тушим со специями. Если вы хотите немного поджаренную, жарьте ее без воды и масла на сковороде с каменным покрытием. Затем добавьте немного воды и потушите до готовности.
2. Включаем духовку на 180С.
3. Смешиваем муку, добавляем соль, специи и разрыхлитель. Добавляем молоко. Если нужно добавьте больше молока или воды. Тесто должно быть как на оладьи.
4. Выкладываем в форму капусту. Заливаем тестом.
5. И ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.