Картофельная пицца

Состав:

Для приготовления 4 мини пицц нам понадобится:
🔸картофель - 4 крупных или 6 средних
🔸томатная пассата - 8 столовых ложек + сушенный чеснок, базилик, орегано, соль, если надо
🔸шампиньоны - 2 штуки
🔸помидоры
🔸перчик
🔸красный лук
🔸маслины
🔸базилик
🔸зелень

Описание:

Отварить картофель. Остудить. Измельчить на кухонном комбайне или тёрке картофель. Выложить 4 кружочка на силиконовом коврике или хорошей бумаге для выпечки, добавьте туда немного соли по желанию, базилика, орегано, сушенного чеснока.
Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200С
В это время подготовьте начинку.
Затем переверните картофельные основы, смажьте пассатой и выложите начинку. Выпекайте ещё 10-15 минут, выложите на тарелки и украсьте зеленью.