КЕКС С АПЕЛЬСИНОВЫМ ПЮРЕ И МАКОМ

Состав:

🔹Яблочное пюре (запечённое по нашему рецепту или детское) - 90 гр
🔹Апельсиновое пюре (по рецепту из прошлых постов) - 200 гр
🔹Кокосовый сахар/панела - 80 гр
🔹Миндальная мука - 150 гр
🔹Мак - 50 гр (тут можно по вкусу, в принципе)
🔹Кокосовое молоко - 50 мл
🔹Экстракт ванили - 1 ч.л.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.

Описание:

✅Смешать венчиком сухие ингредиенты (миндальную муку обязательно просеять)
✅Смешать вместе пюре и молоко
✅Соединить смеси, вымесив тесто
✅Смазать форму маслом
✅Выпекать в разогретой духовке примерно 40 мин при t=180 С (желательно брать форму-кольцо для кекса, чтобы немного разбить объем теста для равномерного пропечения. Тесто поднимется, но не сильно. В одной большой форме пеките дольше!)
✅Вынимать из формы только после полного остывания