Лапша с овощами⠀

Состав:

• 2-3 порции рисовой (/гречневой) лапши
• 2 болгарских перца (нарезанных соломкой)
• 3-4 чашки тонко нашинкованной капусты
• 1-3 ст.л. соуса чили с чесноком
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. имбирной пасты (можно заменить на молотый имбирь)
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1 ст.л. рисового уксуса
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 2 ст.л. сиропа агавы
• 2 ч.л. кукурузного крахмала +1 ст.л. воды, размешать
• 1/2 чашки овощного бульона
• семена кунжута и кориандр для подачи

Описание:

Приготовьте лапшу. Сбрызните небольшим количеством кунжутного масла и потрясите.
Тем временем, потушите болгарский перец с оливковым маслом или в овощном бульоне 3 минуты.
Добавьте все остальные ингредиенты, за исключением семян кунжута и кориандра. Добавьте капусту, готовьте, пока капуста станет мягкой, затем добавьте лапшу.
Аккуратно помешайте, позволяя соусу обволакивать лапшу.
Подавайте с семенами кунжута и кориандром.