Луковые крекеры

Состав:

• 130 гр лука
• 100гр кукурузной муки
• 80гр рисовой муки
• 60-65гр оливкового масла
• 1/2ч.л разрыхлителя
• 1/2 ч.л соли
• специи (прованские травы, сушёный чеснок, куркума, перец...)
• вода

Описание:

• Соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем.
•  Измельчаем в блендере лук.
• Добавляем в мучную смесь луковое пюре и масло, перемешиваем.
• В процессе вымешивания возможно понадобится вода, ориентируемся по консистенции.
• Распределяем получившуюся массу по коврику и раскатываем толщиной 0,5 см.
• Нарезаем на квадратики.
• Выпекаем примерно 25 минут при 170 градусах, затем выключаем духовку и оставляем крекеры подсохнуть в духовке. Периодически проверяем, чтобы крекеры не подгорали.