Помидоры надрезаем накрест. Добавляем соль, сахар, чеснок выдавленный через пресс и мелко нарезанную зелень. Все складываем в емкость с крышкой, хорошо перемешиваем (прям закрываем крышку и хорошо трясём!) и ставим в холодильник на 2 часа.