Намазка из овощей и киноа

Состав:

• 250 мл кокосовых сливок или жирного кокосового молока
• 1 болгарский перец
• 150 гр томатов черри или 1 средний томат
• 1 чл куркумы или смеси специй Карри
• 1 маленькая луковица
• 1 стакан варёной киноа

Описание:

Овощи потушить на сковороде в кокосовых сливках, взбить в блендере, вылить на сковороду, добавить киноа, посолить, заправить специями.