НУТОВЫЙ ОМЛЕТ

Состав:

✔️нутовая мука - 100г
✔️соль кала намак - даёт тот самый вкус яиц - 1 щепотка
✔️кукурузный крахмал - 1 чл
✔️пищевые дезактивированные дрожжи - 1 щепотка
✔️куркума - 1 щепотка
✔️вода - вот тут надо смотреть по консистенции, должно быть что-то похожее на консистенцию блинного теста

Описание:

Смешать все ингредиенты, взбить немного венчиком, чтобы не было комочков. Вылить на сковородку, накрыть крышкой, перевернуть, когда омлет схватится с одной стороны. Также в омлет можно добавить помидоры, шампиньоны, зелень, соевые кусочки, все, что угодно