ПЕЧЕНЬЕ ЯБЛОЧНОЕ

Состав:

• 2 яблока (не больших)
• 1 апельсин (либо + 1 яблоко)
• 5 королевских фиников или 10 обычных
• 2 ст.л сиропа топинамбура или другого подсластителя
• 250 грамм муки (у меня 100 рисовой и 150 цз) можно брать полбяную, безглютеновую смесь.
• 2 ст.л оливкового масла (или кокосового)
• специи по вкусу: корица,мускатный орех, имбирь.
• 1 ч.л сока лимона
• 0,5 ч.л соды

Описание:

В комбайне смешать яблоки, чищенный апельсин, финики без косточек. Можно взять готовое яблочное пюре.
Добавить остальные ингредиенты, смешать.
Сформировать печеньки и уложить их на слегка смазанный маслом противень.
Выпекать 30 минут,при температуре 170 градусов
Готовые печенья хранить в закрытом контейнере, чтобы не затвердели.