ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Состав:

• 2 кг помидоров
• 2 головки чеснока
• 100 мл уксуса
• 100 мл подсолнечного масла
• 2 ст. л. соли
• 2 болгарских перца
• 1 перец чили
• 1 пучок зелени
• 80–100 г сахара

Описание:

Измельчите болгарский перец, перец чили и чеснок в мясорубке или блендере.
К полученной массе добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень. Всё хорошо перемешайте.
Разрежьте помидоры пополам или на четыре части.
Выложите томаты вместе с заправкой в трехлитровую банку слоями и закрой ее крышкой.
Поставьте банку на ночь в холодильник дном вверх, чтобы верхний слой промариновался быстрее. Утром можете перевернуть ее в нормальное положение.
эта пикантная и сочная закуска может храниться в холодильнике до недели