Протеиновые оладьи из красной чечевицы

Состав:

▪️170 г. сухой чечевицы (замочить на 3-4 часа)
▪️50 г. кабачка
▪️40 г. лука свежего
▪️1 зубчик чеснока
▪️100 г. воды
▪️специи по вкусу (у меня пищевую дрожжи и чёрный молотый перец)
▪️соль по вкусу
▪️20-30 г. любой муки
▪️петрушка по желанию
▪️10 г. растительного масла

Описание:

1. Чечевицу замочить на 3-4 часа или на ночь, затем промыть.
2. Лук, кабачок нарезать на кубики, чеснок прижать чеснокодавилкой. Петрушку порубить.
3. В блендер поместить все ингредиенты, кроме муки. Измельчить.
4. Переливаем в миску, добавляем муку частями. Тесто должно быть как на оладьи, не водянистое.
5. Жарить на сковороде с двух сторон.