ПРЯНЫЙ ЗИМНИЙ КЕКС

Состав:

(круглая форма 20 см)

• мука (можно без глютена) 1,5 стакана
• какао 1/4 стакана
• разрыхлитель для теста 1 чл
• сироп (сахарный, агавы, финиковый) 0,5 стакана
• масло кокосовое (или сливочное) растопленное 1/4 стакана
• бананы 3 шт
• молотая корица 1 чл
• молотая гвоздика 0,5 чл
• молотый мускатный орех щедрая щепотка

Описание:

Сделать из бананов пюре. Смешать сухие ингредиенты. Добавить в сущ смесь пюре, масло и сироп. Вымесить тесто, выложить в форму для выпекания. Печь 40 мин при 160С.
П.с: Если у вас форма большего размера или вы хотите делать больше теста, то берите широкую и низкую форму, но смотрите чтобы теста не было слишком много. Большое количество у вас может не пропечься.