ШОКОЛАДНЫЙ ХУМУС

Состав:

• 1½ чашки вареного нута (либо других бобов)
• 3½ - 4 столовые ложки кленового сиропа (либо любого другого подсластителя, можно на финики заменить)
• ½ ч.л. экстракта ванили (по желанию)
• Соль ¼ ч.л.
• 4 ст.л какао
• 2 ст.л воды (дополнительно, если понадобится)

Описание:

В блендере или в кухонном комбайне объедините все ингредиенты, кроме воды, используя только 3½ ст.л кленового сиропа.
Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет гладкой, около 30-60 секунд.
Добавьте воду 1 ст.л., чтобы создать желаемую консистенцию. Попробуйте шоколадный хумус и добавьте оставшийся сироп, если необходимо.