сочетания для бутербродов,сендвичей и брускетт

Состав:

• Кокосовый йогурт - половинки виноградин - рубленый миндаль
• Миндальный/ кешью/ арахис Урбеч - банан - ягоды
• Кешью сыр - свежий инжир - сироп кленовый или топинамбура
• Соевый или кокосовый йогурт - карамелизованные груши - грецкие орехи
• Шёлковый тофу (в блендере с яблочным уксусом, кокосовым молоком) - черешня - базилик - сироп топинамбура
• Пюре из батата - свежие ягоды - мята
• Шоколадный хуммус - кокосовые сливки - клубника
• Арахисовая паста - живой чиа джем

• Кешью сыр или соус - морковный лосось (тонкие слайсы отварной моркови, маринованые в соевом соусе и нори) - тонкие перья зелёного лука
• Размятый вилкой авокадо (сбрызнуть лимоном) - копчёный темпе/тофу - кружочки свежего огурца
• Спелый помидор кружочками - копчёный тофу на терке - чёрный перец - маслины
• Притушеный шпинат с перцем - шёлковый тофу - соль кала намак
• Соус из нежного тофу (тофу шёлковый , сок лимона, укроп, натёртый огурец, перец, соль) - отварная свекла - руккола
• Кешью соус - грецкие орехи - эндивий (цикорий)
• Размятый авокадо с соком лимона и перцем - обжаренные грибы - микрозелень или руккола
• Кубики свежих сочных томатов - сладкий красный лук - любимое масло
• Авокадо - спелые томаты - руккола (соль и перец обязательны)
• Кешью соус - обжаренные шампиньоны - тимьян
• Тапенада (паста из оливок, маслин) - запечённые овощи - рубленная петрушка
• Шёлковый тофу с мисо пастой - печёный баклажан - зелёный лук
• Хуммус - Соленые огурчики - укроп
• Веган песто - баклажан гриль - вяленые томаты

Описание: