СПАГЕТТИ С НЕЖНЫМ МИСО-ЛИМОННЫМ СОУСОМ (БЕЗ МАСЛА)

Состав:

Замочите 1 - 1/2 чашки сырых кешью в воде комнатной температуры на ночь или в кипятке ~ на 1 час.
Приготовьте ~ 450 гр. спагетти, оставьте 1 чашку воды, в которой варились спагетти
Разведите 1 ч.л. мисо пасты в 1 ч.л. воды
⠀
Для соуса:
⠀
Взблендерите:
⠀

• Замоченные и промытые кешью
• 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
• ½ ч.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. лимонной цедры
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. чесночного порошка
• ½ ч.л. лукового порошка
•  ⅓ чашки пищевых дрожжей (Nutritional Yeast)
• разведенную мисо пасту
• 1 чашку соевого молока или другого растительного
• 1-1/2 ч.л. соли или по вкусу.

⠀

Описание:

Переложите спагетти в кастрюлю и добавьте желаемое количество соуса. Разогрейте и добавляйте воду из-под варки макарон до желаемой консистенции.
Добавьте 2 ст.л. измельченного укропа
Приправьте солью и перцем по вкусу.
⠀