Тающие кексы из фасоли

Состав:

• 150 мл растительного молока

• 1 стакан вареной белой фасоли

• 4 ст л сиропа топинамбура

• 100 мл муки зеленой гречи

• 20 мл рисовой муки
• 2 чл разрыхлителя

• 100 гр смородины

• 2 ст л кешью-урбеча

⠀

Описание:

Взбить в блендере фасоль, урбеч, сироп и молоко. Добавить остальные компоненты, перемешать. Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 25 минут. И еще 10 минут подержать в выключенной духовке.