ТЕПЛЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Состав:

▪️150 гр овсяной муки
▪️ 100 мл растительного молока/воды
▪️ 1 ч.л без горки псиллиума или 1 ст.л. молотого льна + 3 ст.л. воды, смешать и дать набухнуть 2-3 мин.
▪️ 1 ст.л оливкового масла
▪️ Корица, ванилин
▪️ Подсластитель по вкусу
Если масса будет не густая, добавить ещё муки. Тесто должно получиться эластичным и поддаваться раскатыванию.

Начинка:
▪️ Горсть изюма
▪️ 2 небольших яблока
▪️ Корица, ваниль
По желанию - подсластитель
⠀

Описание:

Смешать все ингредиенты для теста. Дать постоять минут 10. Раскатать в пласт толщиной 0,5 мм.
Начинка: поместить в блендер с S ножом ингредиенты. Перекрутить, чтобы получилось густое пюре.
На раскатанное тесто выложить начинку, разрезать на части. Свернуть в рулет.
Поместить в разогретую духовку. Выпекать 30 мин при температуре 180 градусов.