ВЕГАНСКИЙ КЕФИР

Состав:

✔️Лимон - 1 шт (55 гр)
✔️Вода - 870 гр
✔️Сироп топинамбура - 35 гр
✔️Соль - по вкусу
✔️Семена подсолнечника - 100 гр
 

Описание:

1️⃣ Замачиваем семена подсолнечника минимум 2-6 часов, я делаю на ночь, на утро сливаем воду и промываем семена.
2️⃣ Соединяем все ингредиенты в блендере: семена подсолнечника, выжатый сок лимона, семена горчицы, соль, сироп топинамбура и воду, взбиваем всё до однородной консистенции. Получается что-то очень похожее на кефир.