ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Состав:

на 8 шт

• 200 г мякоти яблока (~ 2 шт.)
• 80 г манной крупы
• 2 ст.л. лимонного сока
• 100 г изюма
• 130 г любой муки (у меня рисовая)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 мл растительного масла⠀

Описание:

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Добавляем лимонный сок, изюм, манку и перемешиваем.
Отправляем в холодильник на 1 час.
После этого добавляем масло, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом.
Разравниваем, чтобы получился прямоугольник высотой ~ 1 см, и нарезаем на 8 равных частей.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.