ЯБЛОЧНЫЕ БАТОНЧИКИ С КОРИЦЕЙ

Состав:

(6 больших батончиков)

• 1/2 стакана / 150 г яблочного пюре
• 2 чашки / 280 г веганского йогурта
• 2 чашки / 250 г овсяной муки (автор использовала половину муки и половину крошки крупной)
• 1/3 стакана / 60 г сахара / альтернатива (например, эритритол)
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли

    Начинка:

• 3 яблока
• 2 чайные ложки корицы
• 1 столовая ложка крахмала

Соус:

• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка арахисовой пасты
   

Описание:

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Смешайте все ингредиенты для теста и выложите его в форму для запекания (у меня 18x26 см, застелите бумагой для выпечки).
Яблоки нужно нарезать кусочками (не слишком мелкими, иначе они засохнут), смешать с корицей и крахмалом и выложить на тесто.
Выпекать около 60-70 минут.
Смешайте все ингредиенты для соуса, полейте им нарезанные батончики и наслаждайтесь!