Зимнее печенье

Состав:

на 13 толстеньких печенек:

• 170 овсянка б/г или обычная
• 100 грецкие орехи
• 60 г зелёной гречи
• 230 г яблочного пюре
• 45 г финики б/косточек
• 4 коробочки кардамона (семена)
• 1 ч.л. имбиря (порошок)
• 1 ч.л. корица
• 2 головки гвоздики
• 1/4 ч.л. соли

Шоконамазывалка:

• 20 мл кокосовых сливок
• 20 г горького шоколада
• 20 г урбеч из грецкого ореха (или другого вида орехов)

все взбить в блендере

Описание:

Грецкие орехи с овсянкой и гречкой измельчить до состояния муки. Специи растольчь в ступке или измельчить вместе с сухими ингредиентами. Яблоки взбить с финиками до состояния пюре. Яблоки можно заменить готовым яблочным пюре, но оно более жидкое, тк в составе вода (обращай на это внимание).
Влажными руками скатать шарики и сплюснуть. Выпекать в разогретой духовке на средней t около 20 минут.
Внутри влажные, снаружи хрустящие ароматные печенья готовы! можно покрыть намазкой